En los últimos días ingresó al Concejo Deliberante un pedido de ampliación a la extensión de habilitación comercial a la empresa, ya que está a por finalizar la medida que fuera aprobada durante fines del 2018.

Es así que en la nota presentada el pasado 16 de abril, indican que «Food Arts está llevando a cabo conversaciones para la continuidad de la actividad mediante el traslado de la operatoria industrial y comercial a una nueva planta procesadora que se encuentra en construcción en el predio lindero a Ipesur».

La nueva planta se emplazará sobre una fracción del terreno, habían adquirido a la fecha túneles, cámaras de frío y finalizado una de las naves operativas de la planta. Es así que ponen a disposición del Concejo y del Ejecutivo Municipal las instalaciones y equipamientos para su inspección. Por otro lado indican que la construcción contará con 2 cámaras de congelado de última genreación, un sistema de stock y posicionamiento dinámico.

Además indican que «la producción estará enfocada en el valor agregado, iniciando desde el producto bruto fresco y terminando en uno seleccionado de góndola para los mercados de mayor calidad». Estimando así una producción de 100 toneladas diarias.

Ante este panorama que describen, también describen que habrá una contratación de 250 personas fijas permanentes y 70 variables distribuidas en distintas tareas ( clasificado, lavado, envasado y emmastado).

Vale recordar que el 29 de noviembre del año pasado, en una sesión especial,  se autorizó al Departamento Ejecutivo Municipal a otorgar la habilitación comercial por el siguiente período de zafra del langostino (el cual está próximo a finalizar), definido por la autoridad competente, a la Empresa Food Arts SA.

Otro de los puntos de interés del proyecto aprobado indica que tal habilitación fue por única vez con carácter de improrrogable, para garantizar en su momento la fuente laboral 120 familias.