En el marco de una nueva conmemoración del Día del Trabajador, la seccional local de la UTHGRA llevó adelante un emotivo reconocimiento a trabajadores de amplia trayectoria en el rubro gastronómico de Puerto Madryn.
Durante la jornada, fueron distinguidos Daniel Rivero, Juan Casiano y Juan Ferrer, dos mozos y un cocinero que dedicaron gran parte de sus vidas a la actividad hotelera y gastronómica, desempeñándose en espacios emblemáticos de la ciudad y siendo parte del crecimiento turístico local.
Desde la organización destacaron que el homenaje busca poner en valor el compromiso, la vocación de servicio y el aporte que estos trabajadores realizaron a lo largo de los años. “Para nosotros es un orgullo poder reconocer a quienes han dedicado su vida a esta actividad, muchos de ellos ya jubilados, pero que dejaron un legado muy importante en las nuevas generaciones”, expresaron desde el sindicato.
Asimismo, remarcaron que la gastronomía no solo implica un trabajo técnico, sino también una fuerte conexión humana con el cliente. En ese sentido, señalaron que estos trabajadores supieron adaptarse a los cambios del sector sin perder la esencia del oficio, caracterizada por la atención personalizada y la calidez en el servicio.
El reconocimiento también permitió repasar anécdotas y experiencias acumuladas a lo largo de los años, donde los homenajeados recordaron haber atendido a distintas generaciones de familias madrynenses, convirtiéndose en parte de la historia cotidiana de la ciudad.
Por otra parte, desde UTHGRA advirtieron sobre las transformaciones que atraviesa actualmente el sector gastronómico, con la incorporación de nuevas tecnologías y modalidades de atención. Sin embargo, insistieron en la importancia de sostener los valores tradicionales del servicio, como la empatía, la dedicación y el trato directo con el comensal.
